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トンテキの素

トンテキが簡単に作れます!
こがしにんにくが効いたコク旨ソース
フライパンで約15分






【原材料】
  トンテキの素 1回分/袋(まぶし粉15g 特製ソース80g)
  【下味まぶし粉 15g】コーンスターチ(とうもろこし(遺伝子組換え不分別))、小麦粉、コーン粉末、米粉、粉末油脂、卵粉末、ローストガーリックパウダー、コショウ末/香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)【特製ソース 80g】ウスターソース、砂糖、蛋白加水分解物、還元水飴、醤油(たまり)、おろしにんにく、濃縮りんご果汁、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、食塩、ローストガーリックパウダー、酵母エキス、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・りんごを含む)    
   小麦・卵・乳成分・大豆・りんごの成分を含んだ原材料を使用しています。
  
【栄養成分表示】
  トンテキの素 1袋95g当たり
  エネルギー35.5g、たんぱく質3.5g、脂質1g、炭水化物35.5g、食塩相当量4.5g

賞味期限】 枠外下部に記載
【保存方法】 直射日光を避け、常温で保存してください。
【製造販売元】 日本食研株式会社 愛媛県今治市富田新港1丁目3番

開封後は一度で使いきってください。
    
グローブカットとは
厚切り肉に切込みを入れ、手のひら状にするカット方法です。火の通りがよく、ソースがしっかりからみます。


材料 2~3人前
豚ロース厚切り肉(トンカツ、ソテー用)1枚100g~150gの場合 3枚  1枚200gの場合 2枚 本品1袋
作り方
肉の脂身側から約2cm間隔で深く切り込みを入れ、グローブカットにします。

グローブカットにした肉と「下味まぶし粉」をビニール袋に入れ、まんべんなくまぶします。
フライパンに油大さじ1を熱し、肉を入れ、強火で焼きます。焼き色がついたら裏返し、弱火にしてフタをし、中まで火を通します。

火が通ったら「特製ソース」を入れ、さっとからめて出来上がりです。

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